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Bisteca Suína à Milanesa de Forno

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Ingredientes:

  • 1 kg de bisteca suína cortada em bifes
  • Sal fino
  • 1 ovo
  • 150 g de farinha de rosca
  • Óleo vegetal (canola, milho, soja, girassol etc.)

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes de bisteca com o sal fino.
  • Passe os bifes no ovo batido e depois na farinha de rosca.
  • Acomode os bifes em um tabuleiro forrado com papel alumínio e untado com um pouco de óleo.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média / alta para assar por cerca de 1 hora ou até que os bifes estejam completamente assados por dentro (o tempo de forno pode variar de acordo com a espessura dos bifes).

Dica: Sirva acompanhado de fatias de limão, arroz e salada.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br

Salada de Batata com Azeitona

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Ingredientes:

  • 200 g de batatas lavadas
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Pimenta do reino e orégano a gosto
  • 1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • Descasque as batatas e corte em cubinhos médios
  • Coloque em uma panela com água fervendo junto com o sal
  • Deixe cozinhar até ficar bem macia, mas firme
  • Enquanto a batata cozinha, em uma tigela bata com um garfo a maionese junto com o orégano, a azeitona picada, a pimenta do reino e o azeite de oliva
  • Escorra bem a batata e misture, sem bater, ainda quente com a maionese

Fonte: http://www.tagostoso.com

Pamonha Frita

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Ingredientes:

  • 12 espigas de milho verde (milho mole fica ressecado)
  • 1/2 colher (sopa) de tempero (alho e sal)

Modo de Preparar:

  • Rale os milhos, ele vira uma massa depois de ralado
  • Adicione o tempero (alho e sal) misture bem e deixe descansar por 1 hora
  • Em uma frigideira antiaderente, adicione 4 colheres de óleo, coloque 1 colher bem cheia de pamonha e espalhe com um garfo ou uma colher
  • Frite de um lado e de outro como se fosse um bife
  • Fica uma delícia, como se fosse panqueca

Fonte: http://www.tagostoso.com

Pão Rápido de Liquidificador 01

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Ingredientes:

  • 60 g de fermento fresco biológico
  • 3 ovos
  • 1 colher de sal
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 600 ml de água morna
  • 1,5 kg de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Coloque em um recipiente com aproximadamente 1,5 kg de farinha de trigo, amasse até desgrudar das mãos e da vasilha
  • Deixar a massa descansar por alguns minutos
  • Depois enrole os pães e deixe descansar mais alguns segundos
  • Leve ao forno

Fonte: http://www.tagostoso.com

Pão Caseiro da Leoni

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Ingredientes:

  • 1 pacote de fermento biológico
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1,5 kg de farinha de trigo
  • Linhaça, aveia, farelo de trigo integral (opcional)

Modo de Preparar:

  • Coloque numa vasilha o fermento e dilua com o leite (morno) e a água
  • Adicione os demais ingredientes líquidos
  • Caso você opte por colocar os integrais, adicione cerca de 5 colheres (sopa) de linhaça, 100 g de aveia em flocos finos, e 200 g de farelo de trigo integral
  • Misture bem, em seguida acrescente o trigo até dar ponto
  • Deixe crescer por cerca de 50 minutos
  • Enrole e asse em forno médio por cerca de 1 hora, podendo este tempo variar, conforme a potência de cada forno

Fonte: http://www.tagostoso.com