Ingredientes para a Forminha de Repolho:

• 1 repolho médio
• Sal a gosto

Molho:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de molho pronto de raiz-forte
• ½ colher (chá) de noz-moscada ralada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta

Coulis:

• 2 cenouras médias cozidas
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• Sal e pimenta a gosto

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