Ingredientes:

• Receita da massa básica

Para o molho:

• 4 tomates sem pele e sem semente e cortado em cubos
• ½ xícara (chá) de manjericão
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite

Para enfarinhar a fôrma

• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Para a cobertura:

• 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio
• 2 colheres (sopa) de uva passa
• 1 colher (sopa) de orégano fresco.
• Queijo Cottage moído a gosto

Modo de Preparar:

Molho:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho bem espesso e homogêneo (2 minutos). Reserve.

Massa:

• Divida a massa em duas e abra dois discos finos com um rolo de macarrão.
• Coloque o molho sobre os discos de massa, espalhando com uma colher.
• Distribua o queijo cottage.
• Coloque o tomate, polvilhe a uva passa e o orégano.
• Leve ao forno médio/alto até dourar (20 minutos).

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br