Sanduba Cremoso de Forno

Sanduíche Cremoso de FornoIngredientes:

  • 400 g de mussarela
  • 400 g de presunto
  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 1 pote de requeijão
  • 1 caldo de carne
  • 1 molho de tomate
  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pote de maionese pequeno
  • 2 tomates
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela refogue a cebola e o alho, após isso acrescente o caldo de carne.
  • Acrescente o pote inteiro de requeijão, meio pote de maionese pequena e a caixinha de creme de leite e mexa até ficar uma consistência cremosa.
  • Se preferir acrescente sal a gosto, eu não acrescentei pois a mussarela e a maionese são salgadas.
  • Reserve o creme.
  • Em uma fôrma (não precisa untar) coloque a primeira fatia de pão com maionese em ambos os lados (a maionese do lado que vai à fôrma vai fazer seu pão ficar crocante).
  • Após a fatia do pão passe o creme branco encima e em seguida coloque uma fatia de presunto e outra de mussarela.
  • Encima da mussarela passe molho de tomate (à vontade).
  • Coloque a próxima fatia de pão também com maionese de ambos os lados.
  • Por último coloque a outra fatia de presunto e de mussarela, passe molho de tomate em cima, coloque uma rodela de tomate e pra finalizar orégano a gosto.
  • Leve ao forno em 180ºC até o queijo derreter.
  • O segredo é caprichar no molho para que fique bem cremoso.
  • Se preferir retire as cascas do pão.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Requeijão Cremoso de Liquidificador

Ingredientes:

  • 300 ml de leite comum (fervente)
  • 200 g margarina/manteiga
  • 500 g de ricota
  • 2 colheres de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador, o leite fervente, a margarina ou a manteiga em temperatura ambiente, a ricota esmigalhada e, por fim, após já ter batido um pouco, o queijo ralado.
  • Continue batendo por mais uns 2 ou 3 minutos.
  • Separe em copos ou potes com tampa e leve à geladeira de um dia para o outro
  • Conserve em geladeira por até uma semana.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br