Sopa de Mandioca com Frango e Beterraba

Sopa de Mandioca com Frango e Beterraba

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca;
  • 1 peito de frango;
  • 1 beterraba picada;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 tablete de caldo de galinha light;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (chá) de colorau;
  • Cheiro-verde picado a gosto;
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Pão de Maçã Light com Coco

Pão de Maçã Light com Coco

Ingredientes:

  • 1 maçã;
  • ½ xícara (chá) de água morna;
  • 1 ½ colher (sopa) de óleo de coco;
  • 1 colher (sopa) de açúcar de coco;
  • 1 colher (sopa) de coco ralado sem açúcar;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco;
  • Aveia em flocos.

Continue lendo

Sopa de Mandioca e Frango com Batata

Sopa de Mandioca e Frango com Batata

Ingredientes:

  • 2 kg de peito de frango;
  • 2 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos;
  • ½ kg de batata descascada e picada;
  • 2 cebolas grandes;
  • 6 dentes de alho;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto;
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Pão de Maçã Light com Limão-Siciliano

Pão de Maçã Light com Limão-Siciliano

Ingredientes:

Massa:

  • 30 g de fermento biológico;
  • 80 g de açúcar demerara;
  • 200 ml de leite desnatado morno;
  • 2 ovos grandes;
  • 50 ml de óleo de coco;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 600 g de farinha de trigo.

Recheio:

  • ½ kg de maçã Fuji ralada com casca;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 50 g de uvas-passas;
  • Suco de 1 limão-siciliano;
  • 50 g de margarina light derretida.

Continue lendo

Sopa de Mandioca com Frango e Abóbora

Sopa de Mandioca com Frango e Abóbora

Ingredientes:

  • 500 g de abóbora japonesa;
  • 200 g de frango cozido e desfiado;
  • 300 g de mandioca light;
  • 2 cubos de caldo de legumes;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola média;
  • 1 dente de alho;
  • 1 litro de água;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Continue lendo