Pão de Maçã Light e Integral

Pão de Maçã Light e Integral

Ingredientes:

  • 1 maçã;
  • ½ xícara (chá) de água morna;
  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga ghee;
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco;
  • Aveia em flocos.

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Sopa de Mandioca e Frango Light

Sopa de Mandioca e Frango Light

Ingredientes:

  • 2 kg de peito de frango;
  • 2,5 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos;
  • 2 cebolas grandes;
  • 6 dentes de alho;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto;
  • Sal a gosto.

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Biscoito Light de Limão

Biscoito Light de Limão

Biscoito Light de Limão

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

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Sopa de Cogumelo Hiratake Light

Sopa de Cogumelo Hiratake Light

Ingredientes:

  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 bandejas de cogumelos hiratake;
  • 5 ramos de tomilho;
  • 1 cálice de conhaque;
  • 500 ml de creme de leite light;
  • 300 ml de caldo de frango caseiro;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 50 g de manteiga light.

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Chocolate Vegano com Creme de Amendoim

Chocolate Vegano com Creme de Amendoim

Ingredientes:

Camada de baixo;

  • 1/3 de xícara (chá) de amêndoas trituradas;
  • 1/3 de xícara (chá) de sementes de linhaça triturada;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco;
  • 2 colheres (sopa) de agave.

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de creme de amendoim vegano;
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco;
  • 1 colheres (sopa) de agave;
  • Pitada de sal do Himalaia.

Cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 1 colher (sopa) de agave.

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