Salada Marroquina 07

Salada Marroquina 07

Ingredientes:

Molho curry:

  • 11 colheres [sopa] de azeite
  • 1 colher [sopa] de curry em pó
  • 10 g de cebola ralada
  • 1 alho picado
  • 1 pedaço de gengibre ralado
  • Casca de 1 limão ralado
  • 80 g de vinagre de maçã
  • ½ colher [sopa] de suco de limão
  • ½ colher [sopa] de mel
  • Sal e pimenta a gosto

Salada:

  • 30 g de uva-passa
  • 60 ml de suco de laranja
  • 200 g de cenoura ralada
  • 3 colheres [sopa] do molho de curry
  • Sal e pimenta a gosto

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Salada Israelense 02

Salada Israelense 02

Ingredientes:

  • 1 tomate-caqui
  • 2 pepinos
  • 1 pimentão verde
  • 3 a 4 cebolinhas
  • 6 rabanetes
  • Folhas de alface
  • Azeitonas verdes ou pretas a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (de chá) de suco de limão ou de vinagre
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • ½ colher (de chá) de sal

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Salada Gourmet

Salada Gourmet

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz
  • 200 g de ervilha fresca cozida
  • 100 g azeitonas verdes picadas
  • ½ xícara (chá) de picles picadinhos
  • 1 pimentão vermelho ralado
  • 1 limão (suco)
  • Salsa, cebolinha verde.
  • Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto.
  • 2 copos de maionese

Para enfeitar:

  • Bolinhas de chuchu,
  • Beterraba ou bagos de uva

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