Arquivo da tag: Receita de Mousse

Mousse de Morango Diet 04

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Ingredientes:

  • 1 iogurte natural desnatado
  • 1 caixinha de gelatina de morango diet
  • 2 caixinhas de morangos
  • Adoçante de fogão
  • Água quente

Modo de Preparar:

  • Ferva a água e dilua a gelatina conforme instruções da embalagem.
  • Use somente a água quente na quantidade de 250 ml.
  • Coloque a gelatina depois de fria no liquidificador com o iogurte natural desnatado e morangos na quantidade que desejar deixando um pouco para colocar nas taças e para geléia.
  • Fatie os morangos e coloque nas taças, despeje a preparação batida no liquidificador.
  • Leve ao refrigerador.
  • Faça uma geléia com os morangos cortados em brunoise ( cubinhos pequenos).
  • Para melhor sabor, leve ao fogo mexendo os morangos até ficar em ponto de calda.
  • Desligue o fogo e só nesse momento coloque o adoçante, mexa e está pronto.
  • Ao ficar firme a mousse, decore as taças com a geléia de morango já fria.

Fonte: http://tvg.globo.com

Mousse de Uva 06

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) suco de uva
  • 6 claras de ovo em neve
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 caixinha de gelatina sabor uva
  • 1 caixinha de gelatina vermelha sem sabor
  • 1 caixinha de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Dissolva as duas gelatinas no suco de uva em banho-maria e reserve.
  • Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos.
  • Adicione as gelatinas dissolvidas e o creme de leite.
  • Misture levemente e coloque em uma fôrma para pudim molhada.
  • Deixe gelar por 12 horas em geladeira.

Calda:

  • Misture bem os ingredientes.
  • Leve ao fogo até ferver.
  • Depois de fria, coloque sobre a mousse.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Mousse de Chocolate Diet 02

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Ingredientes:

  • 3 folhas de gelatina incolor
  • 3 ovos.
  • 140 g de chocolate diet.
  • 2 colheres (sopa) de água quente.
  • 1/2 colher (café) de essência de baunilha.
  • 4 colheres (sopa) de adoçante.
  • 4 colheres (sopa) de água quente.

Modo de Preparar:

  • Pique as folhas de gelatina e junte as 4 colheres de sopa de água quente em uma pequena vasilha.
  • Separe as claras das gemas, reserve as claras enquanto bate na batedeira as gemas até que elas fiquem bem uniformes,
  • Enquanto isso o chocolate deve estar em banho-maria para que derreta e possa ser colocado junto com as gemas, a baunilha e o adoçante,
  • Misture tudo isso á gelatina, só então bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme de chocolate.
  • Distribua nas taças e coloque na geladeira até endurecer.

Fonte: http://batonaboca.blogspot.com.br

Mousse de Limão com Gotas de Chocolate

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Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
  • 2 claras
  • Calda para sorvete sabor chocolate para regar

Modo de Preparar:

  • Misture o leite condensado com o suco de limão.
  • Adicione o creme de leite, as gotas de chocolate e misture até ficar homogêneo.
  • Bata as claras em ponto de neve na batedeira ou com batedor manual e misture delicadamente ao creme anterior.
  • Divida em taças e leve à geladeira por 2 horas.
  • Regue a mousse com calda de chocolate e sirva.

Fonte: http://tvg.globo.com