Arquivo da tag: Receita de Bolo

Bolo Farofa de Banana 02

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Ingredientes:

  • 1 dúzia de bananas nanicas
  • 1 ½ xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Gotas de chocolate a gosto
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela o amido de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e manteiga ou margarina de preferência vegetal.
  • Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
  • Unte uma assadeira retangular média e espalhe 1/3 da farofa.
  • Cubra com as bananas nanicas cortadas em fatias.
  • Repita a operação e deixe que a última camada seja de farofa com as gotas de chocolates.
  • Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas.
  • Polvilhe a canela em pó.
  • Leve ao forno médio e deixe assar.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br

Bolo de Casca de Banana 04

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Ingredientes:

  • Cascas de 4 bananas médias
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Bater todas as cascas das bananas com os ingredientes líquidos no liquidificador.
  • Em uma travessa coloque o restante dos ingredientes e acrescente a mistura feita no liquidificador.
  • Mexa ate que a massa fique homogênea, coloque em uma travessa untada e leve ao forno por 30 minutos.

Fonte: Culinarista Marilene Porcino – http://boasnovas.tv

Bolo de Limão-Siciliano

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Ingredientes:

Bolo:

  • 175 g de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 135 g de farinha de trigo
  • 5 g de fermento em pó (químico)
  • 75 g de manteiga
  • 75 g de creme de leite
  • Raspas da casca de 1 limão-siciliano
  • Farinha de trigo e manteiga para untar

Cobertura:

  • 25 ml de suco de limão-siciliano
  • 75 ml de água
  • 15 ml de rum
  • 100 g de açúcar refinado

Modo de Preparar:

  • Prepare a calda de limão, misturando todos os ingredientes e ferva apenas até que o açúcar esteja dissolvido. Reservar.
  • Preaqueça o forno a 170ºC.
  • Peneire a farinha junto com o fermente e reserve.
  • Derreta a manteiga e misture-a ao creme de leite. Reserve.
  • Bata o açúcar e os ovos até formar uma mistura homogênea e junte a mistura de creme de leite e manteiga.
  • Adicione as raspas de limão e por último a farinha peneirada com o fermento, até a massa ficar homogênea.
  • Leve para assar em fôrma untada e forrada com papel-manteiga por cerca de 30 minutos a 170ºC
  • Assim que o bolo sair do forno, pincele com a calda de limão.

Fonte: http://www.dedodemoca.net

Far Breton com Figos Frescos

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Ingredientes:

  • 24 figos pequenos
  • 160 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de açúcar baunilhado
  • 3 ovos grandes
  • 250 ml de leite integral
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 50 ml de rum
  • 20 g de manteiga
  • Açúcar de confeiteiro

Modo de Preparar:

  • Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  • Untar muito bem uma fôrma ou uma assadeira, de barro, de preferência, com a manteiga. Reservar.
  • Bater o açúcar com o açúcar baunilhado e os ovos.
  • Juntar o leite, o creme de leite, o rum e a farinha de uma só vez.
  • Misturar muito bem.
  • Eliminar os cabinhos dos figos.
  • Fazer um corte em forma de cruz em cada um, sem chegar até à base.
  • Distribuir os figos pela fôrma.
  • Colocar a massa sobre os figos e levar ao forno por 25-30 minutos.
  • Retirar do forno e polvilhar com o açúcar de confeiteiro.
  • Deixar repousar.
  • Servir morno ou à temperatura ambiente, na própria fôrma.

Fonte: http://www.chucrutecomsalsicha.com

Bolo de Framboesa 03

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor framboesa
  • 1/4 de xícara (chá) de leite.

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de framboesa congelada

Modo de Preparar:

Massa:

  • No liquidificador bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
  • Ponha em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno até que, espetando um palito, ele saia seco.
  • Deixe esfriar e desenforme.

Calda:

  • Em uma panela misture o açúcar e a framboesa congelada.
  • Leve ao fogo brando até dar ponto de calda e a framboesa desmanchar.
  • Deixe esfriar um pouco e distribua sobre o bolo.
  • Decore com framboesas.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br