Bolinho de Carne Rápido

Bolinho de Carne Rápido

Bolinho de Carne Rápido

Ingredientes:
  • 500 g de carne bovina magra moída refogada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo com fermento
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 ovo
  • 1 sachê de Caldo Sazón Galinha
  • Óleo para untar
  • 1 lata de molho de tomate

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Bolinho de Arroz e Batata

Bolinho de Arroz e Batata

Bolinho de Arroz e Batata

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz cozido aquecido e passado pelo espremedor
1 batata cozida passada pelo espremedor
1 ovo
½ colher (sopa) de salsa picadinha
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Óleo em quantidade suficiente para fritar

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Bolinho de Vatapá

Bolinho de Vatapá

Bolinho de Vatapá

Ingredientes:
Vatapá:
  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de dendê
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de caldo de camarão
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
  • 1 ramo de coentro picado
  • 50 g de camarão seco dessalgado e picado
  • 2 colheres (sopa) de amendoim picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • Miolo de 4 fatias de pão de fôrma umedecidas em ½ xícara de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Bolinho:
  • 1 receita de vatapá
  • 6 camarões médios limpos, cozidos e picados em pedaços grandes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar quanto baste

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Bolinho de Carne com Gorgonzola

Bolinho de Carne com Gorgonzola

Ingredientes:
  • 500 g de carne moída;
  • 100 g de queijo gorgonzola amassado com um garfo;
  • ½ colher (café) de sal;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picadas;
  • 1 colher (chá) de molho inglês;
  • 1 colher (chá) de cebola batidinha;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca mais 1 xícara de farinha de rosca para empanar.

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