Torta de Limão com Merengue 03

Torta de Limão com Merengue 03Ingredientes da Torta de Limão com Merengue 03:

  • 1 receita de base para torta pré-assada
  • Recheio:
  • 200 ml suco de limões coado (1 limão-siciliano e 3 limões-taiti)
  • 150 g de açúcar cristal
  • Raspas das cascas dos limões
  • 110 g manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 3 gemas

Merengue Suíço:

  • 3 claras
  • 110 g de açúcar refinado
  • Uma pitada de sal

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Camarão no Azeite com Cubinho de Queijo Coalho

Camarão no Azeite com Cubinho de Queijo CoalhoIngredientes do Camarão no Azeite com Cubinho de Queijo Coalho:

  • 10 camarões sem casca (só o rabinho para ficar bonito)
  • 10 cubos de queijo coalho
  • Azeite extravirgem
  • Mix de pimentas moídas na hora (pode usar só pimenta-do-reino)
  • Sal a gosto
  • Suco de limão
  • Raspas de limão
  • Folhas de manjericão fresco
  • Palitinhos

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Napoleon de Caqui

Napoleon de CaquiIngredientes do Napoleon de Caqui:

  • 1 pacote de massa folha laminada
  • 1 Gema para pincelar

Creme:

  • 1 embalagem (200 g) de cream cheese
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Suco e raspas de 1 limão

Montar:

  • 3 caquis rama forte cortado em gomos e depois em fatias finas
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar

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