Picolé de Laranja
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de mel
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de suco de laranja (cerca de 3 laranjas)
- Raspas de 1 laranja
Picolé de Laranja
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Colomba de Mousse de Chocolate
Colomba de Mousse de Chocolate
Ingredientes:
Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 40 g de fermento biológico fresco
- 120 g de açúcar
- 120 g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 200 ml de leite
- Sumo e a raspa de uma laranja ou de um limão
- Essência de laranja
- 6 gemas
- 20 g de mel
Recheio:
- 300 g de chocolate ao leite picado
- 1 kg de mousse de chocolate pronto e gelado
Cobertura:
- 400 g de chocolate ao leite
- 200 g de chocolate meio amargo
Colomba Pascal 04
Colomba Pascal 04
Ingredientes:
Esponja:
- 5 tabletes (75 g) de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de água morna
Massa:
- 600 g de farinha de trigo
Raspas de laranja
- Raspas de limão
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (chá) de essência de panetone
- 150 g de manteiga
- 2 ovos inteiros
Recheio:
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo
Cobertura:
- Cobertura de chocolate em lata derretida
- Raspas de chocolate para decorar
- ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Cerejas (opcional)
Muffin de Maçã 02
Muffin de Maçã 02
Ingredientes:
- 3 maçãs vermelhas sem casca, picadas.
- 10 ml de suco de limão
- 15 g de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 150 g de farinha de trigo
- ¼ de colher (sopa) de noz-moscada em pó
- 200 ml de iogurte desnatado
- 30 g de mel
- 1 ovo batido
- 40 g de margarina light
- Raspas de uma laranja (só a parte amarela)
Tortinha de Doce de Leite
Tortinha de Doce de Leite
Ingredientes:
- 2 ¼ xícaras (chá) de farinha e trigo
- ½ xícara (chá) de margarina gelada cortada em cubos
- 6 colheres (sopa) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
Recheio:
- 2 latas de leite condensado
Para Decorar:
- Chantilly e raspas de lasca de laranja