Arquivo da tag: Queijo Prato

Barquete de Queijo e Presunto

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 30 barquetes
  • 100 g de queijo prato em cubos pequenos
  • 100 g de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
  • 50 g de abacaxi em calda em cubos pequenos
  • 8 colheres de picles
  • 3 colheres (sopa) de maionese light
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes numa tigela
  • Divida essa mistura pelas 30 barquetes
  • Decore como quiser e sirva

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Sanduíche de Requeijão, Presunto e Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 12 minipães (ciabata ou francês)
  • 1 xícara de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 3/4 xícara de espinafre bem picado
  • 12 fatias de presunto cozido magro
  • 12 fatias de queijo prato

Modo de Preparar:

  • Corte os pãezinhos ao meio.
  • Misture o requeijão com o suco de limão e o espinafre até obter uma mistura homogênea.
  • Distribua a pasta de requeijão entre as metades de pão e, por cima, coloque as fatias de presunto e de queijo.
  • Embrulhe com filme plástico ou papel-manteiga.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Carne com Queijo e Presunto

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de bifes de lagarto com 1 cm de espessura
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto,
  • 1 colher de óleo
  • 200 g de presunto fatiado
  • 200 g de queijo prato fatiado
  • 2 tomates maduros em fatias

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes com sal e pimenta.
  • Aqueça uma frigideira com o óleo e doure os bifes, aos poucos para não juntar água.
  • Intercale os bifes com o presunto, o queijo e o tomate em um refratário redondo.
  • Polvilhe com orégano e tampe com papel-alumínio
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
  • Retire o papel e sirva.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Anel de Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de queijo prato
  • Sal e noz-moscada a gosto
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque a manteiga, a água e deixe ferver.
  • Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo rapidamente até desprender do fundo da panela.
  • Retire do fogo e junte os ovos, um a um, mexendo a cada adição.
  • Acrescente o parmesão, tempere com sal, noz-moscada e coloque em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno, pré-aquecido, por 35 minutos.
  • Retire do forno, desenforme, decore com o queijo prato e sirva a seguir.

Fonte: http://allannacarvalho.wordpress.com

Bolinha de Queijo 12

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo prato
  • Água gelada o quanto baste
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Numa panela média, coloque a água, o óleo, a manteiga e o caldo de galinha e leve ao fogo alto.
  • Quando ferver, retire do fogo, acrescente a farinha de uma só vez e misture bem.
  • Volte ao fogo baixo, mexendo por 3 minutos.
  • Retire do fogo e trabalhe a massa, ainda quente, mexendo bem, até ficar lisa e uniforme. Reserve.
  • Corte o queijo prato em cubos de 1 cm.
  • Comece cortando em fatias (1 cm); corte cada fatia em tiras (1 cm); e as tiras em cubos. Reserve.
  • Com uma colher de chá, pegue uma porção de massa e faça uma bolinha.
  • Recheie a bolinha com um cubinho de queijo e feche bem.
  • Enrole novamente nas mãos para dar forma.
  • Repita o procedimento com toda a massa e com o queijo.
  • Coloque a água gelada numa tigela e a farinha de rosca em outra.
  • Passe cada bolinha pela água e depois pela farinha. Reserve.
  • Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo para esquentar.
  • Quando o óleo estiver quente, com cuidado, acrescente as bolinhas aos poucos para fritar.
  • Com uma escumadeira, vire as bolinhas para que dourem de todos os lados.
  • Retire as bolinhas com uma escumadeira e transfira para um prato forrado com papel toalha.
  • Sirva imediatamente ou conserve em geladeira.
  • Na hora de servir, aqueça no forno em temperatura média.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br