Torta Fácil de Peixe

Torta Fácil de Peixe

Ingredientes:
Massa:
1 xícara (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média ralada
2 xícaras (chá) de pescada-branca picada
2 batatas médias cortadas em cubos
1 maço de espinafre picado
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Óleo para untar
Farinha para polvilhar

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Pão de Fôrma de Tomate e Orégano

Pão de Fôrma de Tomate e Orégano

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de leite morno
  • 2 ovos
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (chá) bem cheia de sal
  • Orégano a gosto
  • 1 latinha de extrato de tomates
  • 1 envelope de fermento biológico seco ou um tablete fresco
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 ½ xícaras de farinha de trigo

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Miniquiche de Espinafre

Miniquiche de Espinafre

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • 200 g de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 pitada de fermento em pó
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 3 ovos
Recheio:
  • 1 maço de espinafre cozido no vapor
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 100 g de presunto ralado
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 250 ml de creme de leite
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite o suficiente
  • 1 cebola ralada
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 ovos

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Salpicão de Frango com Manjericão e Parmesão

Salpicão de Frango com Manjericão e Parmesão

Salpicão de Frango com Manjericão e Parmesão

Ingredientes:
  • 2 filés de peito de frango, sem osso e sem pele
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 talos de aipo picadinhos
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Macarrão ao Pesto de Hortelã e Carré

Macarrão ao Pesto de Hortelã e Carré

Macarrão ao Pesto de Hortelã e Carré

Ingredientes:
500 g de espaguete grano duro
500 g de carré de cordeiro
1 ramo de hortelã só as folhas picadas
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
1 colher (chá) de sal
Pimenta a gosto
1 xícara (chá) de folhas de hortelã
1 xícara (chá) de azeite extravirgem
100 g de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) amêndoas inteiras torradas

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