Torta de Alho-Poró 09

Torta de Alho-PoróIngredientes da Torta de Alho-Poró

  • 1 receita de massa básica para torta
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • 2 ½ xícara [chá] de alho-poró picado
  • 1 ½ xícara [chá] de mussarela de búfala cereja
  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 1 xícara [chá] de cottage
  • Sal a gosto
  • 2 colheres [chá] de queijo ralado light
  • 1 colher [sopa] de creme de leite light

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Suflê de Cottage e Brócolis

Ingredientes do Suflê de Cottage e Brócolis:

  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 gema
  • 1 xícara (chá) de queijo Cottage
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozidos e picados
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 3 claras batidas em neve
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

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Pasta de Atum Light com Queijo Cottage

Ingredientes:

  • 1 lata de atum sólido ao natural;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Escorra a água do atum e misture os outros ingredientes mexendo até incorporar e virar uma pasta.
  • Tempere a gosto e leve para gelar.
  • Sirva em seguida acompanhado de torradas, pão sírio ou pão integral.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br