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Super Polpetone

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Ingredientes:

  • 250 g de picanha suína moída
  • 250 g de lombo moído
  • Farinha de trigo para dar liga
  • 150 g de queijo cheddar
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Misture as carnes e tempere com sal e pimenta.
  • Acrescente a farinha, o suficiente para formar uma massa que desgrude da mão.
  • Faça um grande Polpetone e recheie com o queijo.
  • Aqueça uma frigideira com azeite e frite os 2 lados até ficar corado, leve ao forno e asse durante 10 minutos a 160ºC.
  • Sugestão: sirva com molho barbecue.

Fonte: http://www.fricasa.com.br

Pasta Gratinada

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Ingredientes:

  • ½ pacote de pasta
  • 200 g de carne moída
  • 2 cebolas picadas
  • 1 pimentão picado
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 lata de tomates pelados
  • Batata palha
  • Fatias de queijo Cheddar
  • Óleo
  • Sal, pimenta do reino e cominho a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a pasta com água e sal. Reserve.
  • Faça um refogado.
  • Frite com o óleo a cebola e o alho, acrescente a carne moída e o pimentão.
  • Tempere com sal, pimenta do reino e cominho.
  • Adicione os tomates pelados e deixe cozinhar.
  • Uma vez pronto, misture com a pasta e coloque num refratário e cubra com a batata palha e o queijo Cheddar.
  • Leve ao forno para o queijo derreter.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Panela de Batata e Repolho

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Ingredientes:

  • 6 batatas grandes fervidas sem casca
  • 4 colheres (chá) manteiga
  • 2/3 xícara leite desnatado
  • 2 ½ xícaras de repolho verde bem picado e escaldado
  • 2 colheres (chá) salsinha
  • Sal e pimenta
  • 1 colher (sopa) óleo vegetal
  • 1 xícara de cebola bem picada
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador as batatas, a manteiga e o leite até que fique macio.
  • Junte delicadamente o repolho, sal, pimenta e salsa. Reserve.
  • Refogue a cebola no óleo, mas não deixe dourar, adicione a batata.
  • Espalhe metade da batata em forma untada e coloque metade do queijo.
  • Depois a outra metade da batata e o restante do queijo.
  • Asse por 20 a 30 minutos.

Fonte: http://www.webbusca.com.br