Arquivo da tag: Programa 4 Ingredientes

Docinho de Damasco 02

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Ingredientes:

  • 300 g de damascos secos
  • 300 g de frutas secas sortidas
  • 2 colheres (sopa) de leite de coco
  • Coco ralado

Modo de Preparar:

  • Misture os damascos secos com as frutas secas sortidas usando um processador de alimentos.
  • Adicione duas colheres de sopa de leite de coco e misture por completo.
  • Faça bolinhas com a mistura e passe no coco ralado.

Fonte: Programa 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com

Curry de Abóbora e Grão-de-Bico

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de pasta de curry
  • 1 kg de abóbora cortada em partes de 3 cm
  • 420 g de grão-de-bico em lata seco
  • 140 ml de leite de coco

Modo de Preparar:

  • Aqueça um wok ou frigideira funda (com tampa) em fogo baixo.
  • Adicione a pasta de curry e refogue levemente por cerca de um minuto.
  • Acrescente a abóbora, o leite de coco e 1 xícara de água.
  • Cubra com uma tampa e deixe ferver até a abóbora estar quase cozida.
  • Adicione os grãos-de-bico e continue fervendo por mais 10-15 minutos.

Fonte: Programa 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com

Pastelzinho de Queijo 02

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Ingredientes:

  • 2 folhas de massa folhada
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 200 g de queijo feta
  • 2 ovos levemente batidos (reserve um pouco para selar a massa)

Modo de Preparar:

  • Divida a massa ao meio.
  • Abra a massa até que seja possível cortar 16 círculos com um cortador de 10 cm (ou use uma xícara). Reserve.
  • Em uma vasilha, amasse o queijo feta com um garfo, misture a mussarela e, em seguida, adicione os ovos.
  • Coloque uma colher de sopa do recheio em uma metade de cada círculo da massa.
  • Umedeça um pouco as pontas da massa e dobre-a sobre o recheio para obter um formato de meia lua.
  • Sele os pasteizinhos pressionando-os com os dentes de um garfo e pincele com os ovos batidos reservados para obter um belo acabamento.
  • Disponha-os sobre folhas de papel-alumínio em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 200°C de 15-20 minutos ou até que estejam estufados e dourados.

Fonte: Programa 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com

Sorvete Caseiro de Iogurte com Frutas

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de frutas frescas (de sua preferência) picadas grosseiramente
  • ½ xícara de mel
  • 2 ½ xícaras de iogurte natural orgânico

Modo de Preparar:

  • Bata as frutas em um liquidificador até obter uma pasta uniforme.
  • Adicione o mel e o iogurte e misture por completo.
  • Disponha a mistura em um recipiente coberto e leve ao congelador.
  • Retire do congelador 20-30 minutos antes de servir.

Fonte: 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com