Arquivo da tag: Polvo

Salada de Polvo à Algarvia

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Salada de Polvo à Algarvia

Ingredientes:

  • 300 g de polvo cozido;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 50 g de pimentão vermelho;
  • 50 g de pimentão verde;
  • 1 colher (chá) salsa picada;
  • 1 colher (chá) de coentro picado;
  • Sal a gosto;
  • Vinagre de vinho a gosto;
  • Azeite a gosto.

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Salmão e Mix de Frutos do Mar com Batatas

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Salmão e Mix de Frutos do Mar com Batatas

Salmão e Mix de Frutos do Mar com BatatasIngredientes:

  • 200 g de batata
  • 500 g de salmão
  • 500 g de frutos do mar (lula, camarão, polvo, marisco)
  • 1 cebola-roxa
  • 3 pimentões (verde; amarelo e vermelho, um de cada cor)
  • 200 g de tomate-cereja
  • 200 g de azeitona preta
  • 2 dentes de alho
  • 2 limões-sicilianos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Azeite para regar

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Risoto de Polvo 01

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Risoto de Polvo 01

Ingredientes:

  • 600 g de polvo;
  • 2 l de água fervente;
  • 1 cenoura;
  • 1 talo de salsão;
  • 1 cebola média cortada ao meio;
  • 3 xícaras (chá) de arroz arbóreo;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada;
  • 1 dente de alho triturado;
  • 1 cálice de vinho tinto seco;
  • 1 bolsa de tinta de polvo ou de lula;
  • Sal a gosto;
  • 1 xícara (café) de amêndoas picadas.

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