Ingredientes do Polvo com Vinagre 02:

• 1 polvo de 500 g limpo, sem cabeça e com os tentáculos em uma só peça
• 1 l de vinagre de vinho tinto
• 2 rolhas de vinho tinto
• 15 grãos de pimenta-do-reino
• 1 pimentão vermelho pequeno inteiro
• 2 cebolas-roxas pequenas cortadas em tiras
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de dill picado
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Azeite
• 1 colher (sopa) de alcaparras

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