Arquivo da tag: Polpa de Cupuaçu

Taça da Felicidade 02

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Ingredientes da Taça da Felicidade 02:

Pudim:

  • 6 claras em neve
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de fermento para bolo
  • 1 colher (chá) de maizena
  • Gotas de limão
  • Baunilha

Creme de leite:

  • ½ lata de creme de leite sem soro
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) rasa de maizena
  • 1 lata de leite
  • 3 gemas

Creme cupuaçu:

  • 1 xícara (chá) de polpa de cupuaçu
  • ½ lata de creme de leite
  • ½ lata de leite condensado

Enfeite:

  • Castanha-de-caju
  • Fios de ovos
  • Cereja em calda
  • Calda de chocolate
  • Frutas em calda
  • Marshmallow

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Torta de Cupuaçu 03

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Torta de Cupuaçu 03Ingredientes da Torta de Cupuaçu 03:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga, mais um pouco para untar;
  • 4 ovos;
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Recheio:

  • 5 xícaras (chá) de polpa de cupuaçu picada;
  • 5 ½ xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 lata de leite condensado;
  • Castanhas-do-pará tostadas.

Cones de chocolate:

  • 500 g de chocolate hidrogenado.

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Geleia de Cupuaçu com Maçã

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Ingredientes:

  • Polpa de 2 cupuaçus médios
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 maçã ralada com casca

Modo de Preparar:

  • Em uma panela com 1 xícara (chá) de água, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por 40 minutos ou até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo, deixe esfriar e guarde em vidro hermético na geladeira.

Fonte: http://claudia.abril.com.br/gastronomia

Docinho de Leite Condensado com Cupuaçu

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de polpa de cupuaçu

Modo de Preparar:

  • Coloque o leite condensado em uma panela junto com a polpa.
  • Cozinhe por uns 5 minutos, espere esfriar um pouco e acrescente o leite em pó até que dê para enrolar.
  • Enrole as bolinhas e passe no açúcar cristal.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br