Arquivo da tag: Pimentão

Salada de Fava com Vinagrete de Pimentão

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Salada de Fava com Vinagrete de Pimentão

Salada de Fava com Vinagrete de PimentãoIngredientes:

  • 600 g de fava
  • Sal
  • 1 cebola pequena
  • ½ pepino grande
  • 3 tomates
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão amarelo
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • ½ colher (chá) de páprica
  • 1 pitada de pimenta-caiena
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • ½ ramo de salsa

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Sopa Nutritiva e Emagrecedora

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Sopa Nutritiva e Emagrecedora

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de aipo (cortado em cubinhos);
  • 1 xícara (chá) de cebola (cortada em cubinhos);
  • 1 cenoura (cortada em pequenos pedaços);
  • 1 tomate cortado (sem pele);
  • 1 pimentão verde cortado;
  • ½ repolho picado;
  • 1 maço de couve;
  • 1 caldo de galinha;
  • De 2 a 3 dentes de alho picadinhos;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • 1 colher (chá) de manjericão;
  • ½ colher (chá) de pimenta-vermelha;
  • Sal a gosto (opcional).

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Bacalhau ao Forno com Migas

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Bacalhau ao Forno com Migas

Bacalhau ao Forno com MigasIngredientes:

  • 1 l de água;
  • 500 ml de leite;
  • 1 folha de louro;
  • 6 dentes de alho descascados;
  • 500 g de bacalhau em lascas dessalgado;
  • 200 g de cenoura cortada em tiras finas;
  • 300 g de cebola fatiada;
  • 500 g de batata cortada em rodelas;
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem;
  • 100 g de pimentão vermelho em cubos pequenos;
  • 100 g de farinha de rosca grossa;
  • Salsinha picada.

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