Arquivo da tag: Pepino Japonês

Wrap com Salada de Iogurte

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Wrap com Salada de IogurteIngredientes do Wrap com Salada de Iogurte:

  • 1 ½ colher (sopa) de maionese light
  • 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto
  • 2 pães sírios (50 g cada um)
  • 100 g de queijo prato light cortado em fatias finas
  • 1 xícara (chá) de folhas de alface americana ou romana rasgadas grosseiramente
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 pepino japonês cortado em tirinhas
  • 1 beterraba pequena ralada

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Sanduíche de Peito de Peru e Alface

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Sanduíche de Peito de Peru e AlfaceIngredientes do Sanduíche de Peito de Peru e Alface:

  • 1 pão sírio integral
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 2 folhas de alface-americana
  • 1 punhado de broto de alfafa (ou agrião)
  • 5 tomates-cereja cortados ao meio
  • 80 g de peito de peru light em cubos
  • 1 colher (sopa) de pepino japonês marinado

Pepino marinado:

  • 1 pepino japonês cortado em rodelas finíssimas
  • Suco de ½ limão
  • Sal a gosto

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Sanduíche Natural de Peito de Peru com Pepino

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Sanduíche Natural de Peito de Peru com PepinoIngredientes do Sanduíche Natural de Peito de Peru com Pepino:

  • 1 pão sírio integral;
  • 80 g de peito de peru light em cubos;
  • 2 folhas de alface-americana;
  • 1 punhado de broto de alfafa;
  • 5 tomates-cereja cortados ao meio;
  • 1 colher (sopa) de pepino japonês marinado.
  • 1 colher (sopa) de queijo cottage

Pepino marinado:

  • 1 pepino japonês cortado em rodelas finas;
  • Sal a gosto;
  • Suco de ½ limão.

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Salada de Pepino e Filé de Sardinha com Limão

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Ingredientes:

  • 1 cebola-roxa pequena fatiada em gomos bem finos (45 g)
  • 1 pepino japonês cortado em rodelas (170 g)
  • 2 colheres (sopa) de azeitona preta portuguesa, com caroço (25 g)
  • 8 tomates-cereja cortados ao meio (80 g)
  • 1 lata de filé de sardinha em óleo sabor limão

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Panzanella 02

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Ingredientes:

  • 6 tomates bem bonitos
  • 3 pepinos japoneses
  • 1 cebola-roxa
  • 1 dente de alho
  • 10 folhas de manjericão
  • ½ colher (chá) de sal
  • Pimenta-preta
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 200 g de pão dormido

Modo de Preparar:

  • Cortar o pão em cubos grandes.
  • Levar a uma travessa e ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos.
  • Retirar e esperar esfriar.
  • Cortar os tomates e pepinos em cubos médios.
  • Cortar a cebola em tiras finas.
  • Picar o dente de alho e cortar as folhas de manjericão em tiras muito finas.
  • Misturar em uma tigela com o sal, pimenta, vinagre e azeite de oliva.
  • Misturar com os vegetais.
  • Deixar curar por cerca de 10 minutos antes de misturar o pão.
  • Servir.

Fonte: http://www.isadorabecker.com.br (foto: Divulgação)