Trilha Frita
Ingredientes:
- 18 trilhas do mesmo tamanho
- Sal
- Pimenta-branca em grãos
- Farinha de trigo
- 1 limão
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Trilha Frita
Responder
Arquivo da tag: Peixe
Salmão com Ervas 02
Salmão com Ervas 02
Ingredientes:
200 g de salmão
30 g de cenoura baby
20 g de repolho cortado em tiras
20 g de brócolis
20 g de couve-flor
50 g de manteiga
25 g de sal temperado
10 g de salsinha
10 g de cebolinha
10 g de farinha de trigo
20 g de tako (polvo)
20 g de ebi (camarão)
70 g de creme de leite
100 g de molho bechamel
50 g de couve-flor cozida
50 g de queijo ralado
50 ml de óleo de oliva
Salmão com Ervas 03
Salmão com Ervas 03
Ingredientes:
- 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino preta em grãos
- 4 postas de salmão
- 1 cebola média
- 1 maço de tomilho
- 1 colher (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) óleo de girassol
- 2 limões
Salmão com Ervas 06
Salmão com Ervas 06
Ingredientes:
- 1 salmão inteiro sem pele, sem gorduras e sem espinhas, cortado em dois filés;
- 8 cebolas-roxas cortadas finas transversalmente;
- 8 tomates vermelhos cortados finos transversalmente;
- 8 ramos de tomilho;
- 12 folhas de louro;
- 1 maço de cebolinha;
- 6 folhas de aipo picadas;
- 10 limões;
- ½ garrafa de azeite;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Caldeirada de Tambaqui 02
Caldeirada de Tambaqui 02
Ingredientes:
- 2 kg de tambaqui
- 1 kg de batatas pequenas cozidas e descascadas
- 500 g de camarões defumados
- 12 ovos cozidos e descascados
- 1 maço de chicória picada
- 1 maço de jambu limpo e lavado
- 1 maço de coentro picado
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 1 cebola média picada
- 2 tomates grandes (picados e sem sementes)
- 2 pimentas doces (picadas e sem sementes)
- 2 pimentas-de-cheiro (picadas e sem sementes)
- 1 pitada de sal
- 3 dentes de alho amassado
- 1 pitada de sal
- 3 dentes de alho amassados
- ½ vidro de dendê
- 1 vidro de leite de coco 500 ml
- 4 limões