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Patê de Salmão Defumado 03

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Ingredientes:

  • 230 g de cream cheese
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 colher (sopa) de endro picado
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 4 gotas de molho de pimenta vermelha
  • 150 g de salmão defumado picado finamente
  • 1 colher (café) de sal

Modo de Preparar:

  • Numa tigela média, misture o cream cheese, o creme de leite, o endro e o suco de limão.
  • Adicione os demais ingredientes e mexa até ficar uma massa homogênea.
  • Transfira para uma tigela pequena e decore com ramos de endro e pedaços de salmão.
  • Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Patê de Frango com Manjericão

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Ingredientes:

  • ¼ xícara de manjericão
  • 5 nozes
  • 1 dente de alho
  • 1 pacote de frango desfiado
  • 1 copo de requeijão
  • 100 ml de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200 ml de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Coloque o manjericão, as nozes, o alho e o azeite no processador.
  • Bata até formar um creme homogêneo e reserve.
  • Retire o frango da embalagem e coloque em uma vasilha.
  • Misture o requeijão, o creme de leite e o creme de manjericão.
  • Servir gelado.

Fonte:  http://megaminas.globo.com

Patê de Cenoura e Vagem com Tofu

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Ingredientes:

  • 1 cenoura grande
  • 1 xícara [chá] de tofu amassado
  • 1 caldo de legumes
  • 20 vagens
  • Azeite a gosto
  • Azeitona a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as vagens e a cenoura (tudo junto) com o caldo de legumes até ficarem bem macias.
  • Retire a água.
  • Com o auxilio de um mix ou liquidificador, bata os legumes com o tofu até formar uma pasta homogênea, coloque o azeite e misture novamente.
  • Ponha as azeitonas e o cheiro-verde e misture com uma colher, verifique o sal.
  • Coloque na geladeira para resfriar, sirva com torradas ou fatias de pão.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br