Arquivo da tag: Patê

Patê de Pimentão 07

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Ingredientes:

  • 4 pimentões vermelhos
  • 8 folhas de louro
  • 1 xícara de vinagre
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de sal
  • 1 cebola grande
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 colher de extrato de tomate
  • 1 xícara de óleo

Modo de Preparar:

  • Coloque tudo no liquidificador e bata até virar um creme.
  • Coloque em um vidro tampado e utilize para passar em torradas ou pãezinhos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Patê de Frango Sem Maionese

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango médio
  • Água (para cozinhar o frango)
  • 2 cubos de caldo de frango
  • 1 cenoura média ralada
  • 300 g de ricota passada pela peneira
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 copo (200 g) de iogurte natural
  • Ajinomoto a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, cozinhe o frango com a água e o caldo de frango.
  • Deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão.
  • Espere esfriar e desfie.
  • Em uma tigela, coloque a cenoura, a ricota, o frango, a mostarda, o azeite e o iogurte e tempere com sal ou Ajinomoto a gosto.
  • Deixar na geladeira por até três dias.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Patê de Soja com Ervas 02

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Patê de Soja com Ervas 02Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de soja (150 g crua)
  • 1 xícara [chá] de cebolinha picada (30 g)
  • 1 xícara [chá] de salsinha picada (35 g)
  • 1 colher [sobremesa] de mostarda (15 g)
  • 1 colher [sopa] de suco de limão (10 ml)
  • 1 ½ xícara [chá] de ricota (220 g)
  • 1 xícara [chá] de leite integral (200 ml)
  • ½ dente de alho (2 g)
  • 1 colher [sobremesa] de cebola picada (10 g)
  • 1 colher [sopa] de azeite (10 ml)
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Escolha a soja, retirando os grãos danificados, lave e deixe de molho por 2 horas em 1 litro de água.
  • Em seguida, escorra a água e coloque a soja em uma panela de pressão.
  • Cubra com água, leve ao fogo por 20 minutos ou até os grãos ficarem macios.
  • Retire e escorra a água.
  • Bata a soja no processador até obter uma pasta.
  • Junte a ricota, o leite, o suco de limão e a mostarda e bata por mais 2 minutos.
  • Por último, junte a salsinha, cebolinha, cebola, o alho e o azeite.
  • Acerte o sal.
  • Sirva com torrada ou use para preparar sanduíches.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Patê de Milho 02

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pote de maionese
  • ½ dente de alho

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador coloque o milho, o creme de leite, a maionese e o alho.
  • Bata tudo até ficar cremoso.
  • Despeje em uma tigela.
  • Coloque na geladeira até resfriar e pronto.
  • Agora é só servir com uma deliciosa torrada.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br