Parafuso à La Nona

Ingredientes:

  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 peito de frango desfiado
  • 700 ml de leite
  • 1 colher (sopa) de amido
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 6 dentes de alho picados
  • 1 maçã picada
  • ½ xícara (chá) de passas
  • 5 fatias de queijo mussarela
  • 1 pacote de parafuso cozido

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Parafuso com Frango ao Molho de Abóbora

Ingredientes:

  • 650 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 tomate (sem pele e semente) picadinho
  • 2 ½ xícaras (chá) de moranga (ou abóbora madura) sem casca cozida (750 g)
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Sal e salsa picadinha a gosto
  • 1 embalagem de Macarrão Parafuso Adria (500 g) cozido “al dente” em água e sal e escorrido

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Parafuso com Frango ao Molho Cremoso

Ingredientes:

  • 500 g massa Parafuso Vilma

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 250 g peito de frango cortado em tiras bem fininhas
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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