Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão ItalianoIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 alhos-porós em rodelas (somente a parte branca)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ½ xícaras (chá) de leite frio
  • ½ peça de lombo defumado
  • Noz-moscada recém-moída
  • 4 ramos de salsa lavados e picados
  • 2 pães italianos redondos médios
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Pasta e Lenticchie

Pasta e Lenticchie

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara de vinho tinto
  • 10 g de funghi seco
  • 100 g de espaguete
  • 250 g de lentilhas
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 600 ml de água
  • Ramos de tomilho
  • Pimenta-do-reino
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • Pão italiano
  • Sal

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Camarão no Pão Italiano

Camarão no Pão Italiano

Ingredientes:

  • 1 pão italiano grande ou 10 pequenos
  • 1 kg de camarão limpo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de tempero pronto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem pele picados
  • 1 colher (chá) de tempero para peixe
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 500 g de ricota esfarelada
  • 200 g de muçarela fatiada
  • Salsa a gosto

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