Arquivo da tag: Pão Folha

Wrap Kirra

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Wrap KirraIngredientes:

  • 200 g de abobrinha picada em cubinhos
  • 90 g de tomate maduro picado em cubinhos
  • 30 g de queijo parmesão ralado
  • 30 g de molho pesto
  • Azeite de oliva
  • 1 pão-folha

Modo de Preparar:

  • Deixe a abobrinha grelhando durante cinco minutos.
  • Acrescente o tomate que ficou de molho no azeite por mais 3 minutos.
  • Abra um pão-folha e passe o molho pesto para então colocar a abobrinha, tomate e parmesão.
  • Enrole e leve ao forno até dourar.

Fonte: http://entretenimento.r7.com (Foto: Entretenimento R7)

Wrap de Ricota, Ervas e Rúcula

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Wrap de Ricota, Ervas e RúculaIngredientes:

  • 1 xícara de tomate pelado picado
  • Folhas de 2 ramos de manjericão
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de ervas frescas (salsa, cebolinha-verde e hortelã) picadas
  • 2 xícaras de ricota
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
  • ½ maço pequeno de rúcula
  • 4 pães-folha
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture tomate pelado e manjericão, açúcar e metade do sal. Reserve.
  • Ponha em um prato fundo ervas, ricota, sal restante e pimenta-do-reino.
  • Amasse com garfo até obter uma pasta. Reserve.
  • Abra os pães em uma superfície lisa.
  • Pincele azeite de oliva.
  • Na metade de cada um deles, espalhe a pasta de ricota e, por cima, as folhas de rúcula.
  • Enrole os wraps como rocambole, apertando bem, mas com delicadeza.
  • Corte os wraps.
  • Arrume nos pratos.
  • Sirva com o tomate pelado temperado e rúcula.
  • Manjericão decora.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br (foto: Click Grátis)

Sanduíche de Ricota e Curry

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Sanduíche de Ricota e CurryIngredientes:

  • 1 folha de pão árabe do tipo “folha”
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ berinjela em cubos
  • ½ abobrinha em cubos
  • 100 g de ricota
  • 1 colher (sopa) de leite
  • ½ colher (chá) de curry
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola na manteiga.
  • Junte a berinjela, a abobrinha e cozinhe até ficarem macias.
  • Escorra o líquido que se formou e tempere com o sal.
  • Reserve.
  • Misture a ricota, o leite e o curry até obter uma pasta cremosa.
  • Junte a cenoura e os legumes refogados, mexa e corrija o sal.
  • Monte o sanduíche como o anterior.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Wrap de Salmão com Erva-Doce

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Wrap de Salmão com Erva-DoceIngredientes:

  • 1 disco de pão folha (Rap 10)
  • 2 colheres [sopa] de cream cheese light
  • Folhas de alface-americana a gosto
  • 4 fatias de salmão defumado
  • ¼ de xícara de bulbo de erva-doce fatiado
  • 1 colher [chá] de azeite
  • Suco de limão a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhinhas de dill ou de erva-doce

Modo de Preparar:

  • Abra o pão folha e espalhe por cima o cream cheese.
  • Cubra com a alface-americana, arrume por cima as fatias de salmão e sobre ele a erva-doce temperada com azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
  • Decore com folhinhas de dill ou da própria erva-doce e enrole como um cone.

Fonte: Site Revista Saúde – http://mdemulher.abril.com.br