Arquivo da tag: Pão de Queijo

Pão de Queijo com Gruyère

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de polvilho azedo
  • 200 g de queijo gruyère cortado em cubos
  • 100 g de margarina
  • 400 g de queijo Minas curado ralado
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 50 ml de água

Modo de Preparar:

  • Prepare como o pão de queijo tradicional até o momento de colocar o queijo Minas.
  • Amasse com as mãos até obter o ponto para enrolar a massa.
  • Faça um pequeno furo com o dedo e coloque um cubo de gruyère.
  • Feche a massa e coloque os pães em uma assadeira untada.
  • Leve ao forno em 170ºC e asse até ficarem dourados ou em torno de 25 minutos.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Pão de Queijo com Ervas Finas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de polvilho azedo
  • 60 g de ervas finas (alecrim, manjericão e tomilho) moídas,
  • 100 g de margarina
  • 400 g de queijo Minas curado ralado
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 50 ml de água

Modo de Preparar:

  • Prepare como o pão de queijo tradicional até o momento de colocar o queijo Minas.
  • Acrescente junto as ervas finas, misture e amasse com as mãos até obter o ponto para enrolar a massa.
  • Enrole os pães e coloque-os em uma assadeira untada.
  • Leve ao forno em 170ºC e asse até ficarem dourados ou em torno de 25 minutos.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Pão de Queijo Recheado 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão ralado
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de cheddar processado

Modo de Preparar:

  • Unte e enfarinhe uma assadeira grande.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média.
  • Ferva o leite, o óleo e o sal e despeje sobre o polvilho em uma tigela.
  • Misture bem.
  • Junte os ovos, um a um, e acrescente o queijo de minas padrão.
  • Com as mãos untadas, faça bolas de massa e passe no parmesão.
  • Coloque-as na assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou até começarem a dourar.
  • Coloque o cheddar no saco de confeitar e, com um bico fino, coloque uma porção de queijo no interior de cada pão.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://manequim.abril.com.br

Pão de Queijo de Batata 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 copos (tipo americano) de polvilho doce (700 g)
  • 1 copo (tipo americano) de óleo (175 ml)
  • 1 copo (tipo americano) de leite (175 ml)
  • 3 copos de batata cozida sem casca e amassada (600 g)
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, coloque polvilho doce e reserve.
  • Numa panela em fogo médio, coloque para ferver óleo junto com leite (175 ml).
  • Desligue o fogo e jogue no polvilho reservado acima, misturando bem.
  • Junte batata cozida sem casca e amassada, queijo parmesão ralado, sal e os ovos (1 a 1).
  • Depois de tudo misturado, faça pequenas bolinhas, coloque-as numa assadeira.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Pão de Queijo do Chef

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de polvilho doce
  • 100 g de polvilho azedo
  • 1 copo de leite
  • 500 g de queijo meia cura ralado
  • 2 ovos
  • 100 g de margarina
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó (opcional)

Modo de Preparar:

  • Coloque a margarina, o leite, os ovos, o sal e queijo ralado num liquidificador, bata e reserve em uma bacia.
  • Coloque o polvilho doce, o azedo na bacia e em seguida os misture bem até formar uma massa homogenia e firme.
  • Forme bolas e coloque em uma assadeira untada com margarina, asse em forno pré-aquecido por 30 a 45 minutos observando se está dourando.

Fonte: http://casadasreceitas.com.br