Ingredientes:

• 1 pão de fôrma branco
• 1 pão de fôrma de centeio
• 1 tablete de manteiga
• 2 fatias de queijo mussarela
• 1 maço de espinafre
• 1 beterraba

Modo de Preparar:

• Tire as bordas dos pães retangulares.
• Corte-os em fatias de 1 centímetro de espessura.
• Tire o talo do espinafre, lave as folhas e amasse até reduzir a um purê.
• Embrulhe em um pano e esprema o suco sobre a manteiga derretida.
• Mexa até que a manteiga adquira uma coloração esverdeada.
• Passe essa manteiga no pão branco.
• Alterne fatias dos dois tipos de pão e termine com uma fatia de pão de centeio sem passa manteiga.
• Embrulhe em plástico transparente e coloque na geladeira por 1 hora, para que a manteiga adquira consistência.
• Com uma faca de pão, corte fatias de 1 centímetro de espessura, a partir do lado mais estreito.
• Você obterá fatias listradas.
• Passe uma camada de manteiga sobre uma fatia de pão listrada.
• Coloque uma segunda fatia sobre a primeira, de forma que coincidam as listras escuras com as brancas.
• Continue passando manteiga e arrumando as fatias por cima.
• Embrulhe novamente em plástico transparente e leve à geladeira.
• Para servir, corte em fatias; elas formarão um desenho geométrico

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br