Ingredientes:

Massa:

• Farinha de trigo suficiente (2 xícaras )
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 xícara de água morna

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 3 dentes de alho amassados
• ½ xícara de azeitonas bem picadas

Modo de Preparar:

• Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal.
• Junte a manteiga e a água.
• Misture com uma colher (vai ficar pastoso).
• Acrescente mais farinha, aos poucos.
• Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha.
• Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa.
• Unte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleo.
• Coloque a massa na tigela e vire para que a massa fique untada por igual.
• Cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
• Depois de crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito fina.
• Misture os ingredientes do recheio e espalhe uma fina camada por toda área do retângulo de massa.
• Enrole como rocambole.
• Faça um corte ao comprido, sem separar as 2 metades.
• Vire o lado do recheio para cima e trance as 2 metades.
• Coloque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamente.
• Asse em forno preaquecido até dourar.

Fonte: http://www.tvcanal13.com.br