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Omelete Clássica 03

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino preta e moída
  • Manteiga

Modo de Preparar:

  • Com um fouet (batedor), misture os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino preta moída.
  • Em uma frigideira, aqueça a manteiga e coloque os ovos.
  • Deixe secar.

Dica: Dá para usar a criatividade e incrementar com o que tiver na geladeira (queijo, azeitonas, alcaparra, tomate, cheiro-verde)

Fonte: Chef Benny Novak – http://www.terra.com.br/culinaria

Omelete de Abobrinha Light com Atum

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Ingredientes:

  • 2 abobrinhas (cortadas em fatias);
  • 6 ovos;
  • 1 cebola média;
  • 1 tomate (sem semente, pele, e cortado em cubos);
  • ½ pimentão cortadinho;
  • 1 lata de atum ralado light (natural, em água);
  • 1 colher (de sopa) de óleo de coco;
  • Pimenta-síria a gosto;
  • Orégano a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Com os ingredientes preparados e higienizados.
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo de coco.
  • Faça um refogado com a cebola.
  • Adicione a abobrinha, o tomate, o pimentão, e o tempero escolhido.
  • Identificando coloração dourada, acrescente os ovos batidos e o atum.
  • Sirva quente.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Omelete Recheada 05

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Omelete Recheada 05Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 fatias de queijo
  • 2 fatias de presunto
  • 1 colher [sopa] de cebola-branca picadinha
  • Sal a gosto
  • 1 fio de azeite
  • Tempero a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata bem os ovos.
  • Pique em tiras o queijo e o presunto e misture aos ovos.
  • Coloque o sal, o azeite, a cebola e bata mais um pouco para misturar.
  • Coloque em uma vasilha própria para micro-ondas com tampa.
  • Leve ao forno micro-ondas por cerca de 3 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Omelete com Bacon

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Omelete com BaconIngredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de bacon bem picadinho
  • 1 colher (sopa) de azeitona bem picada
  • 1 colher (sopa) de cebola bem picada
  • 1 cebolinha
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos, adicione o sal com cuidado, pois o bacon já é bem salgado, adicione a azeitona, cebola e cebolinha, todos cortados bem pequenos e reserve.
  • Corte em pedacinhos o bacon e dê uma fritada em pouco óleo.
  • Depois de frito o bacon adicione junto da omelete.
  • Dê uma mexida e em uma frigideira de teflon pingue algumas gotas de óleo (4 gotas) e com papel-toalha espalhe este óleo por toda a frigideira.
  • Adicione a omelete, quando ele apresentar uma cor meio dourada nas bordas, vire-a e deixe dourar o outro lado.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)