Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Pão de Queijo Light de Liquidificador 02

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de polvilho doce;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) de ricota amassada;
  • 1 xícara (café) de queijo prato light ralado;
  • 1 gema;
  • 2 claras;
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal;
  • Sal a gosto.

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Salada Verão 11

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de alface picada;
  • ½ colher (sopa) de óleo de soja;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 4 fatias finas de abacaxi;
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada;
  • 1 manga madura;
  • 10 kani (bastão feito de carne de peixe, que imita sabor de caranguejo, comum no Japão);
  • Suco de ½ limão;
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-preta a gosto.

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Pão de Queijo Light Gourmet

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Ingredientes:

  • 170 g de polvilho azedo;
  • 115 g de polvilho doce;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 150 g de creme de ricota light;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light.

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