Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Bobotie Light com Chutney de Manga

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Ingredientes do Bobotie Light com Chutney de Manga:

  • 500 g de carne moída;
  • 2 cebolas picadas;
  • 2 alhos;
  • Sal a gosto;
  • 2 colheres (chá) de curry em pó;
  • 2 colheres (chá) de gengibre em pó;
  • 1 colher (chá) de açafrão em pó;
  • 2 fatias de pão branco;
  • Coco ralado a gosto;
  • 50 g de uva-passa;
  • 1 maçã;
  • 2 folhas de louro;
  • 125 g de chutney de manga;
  • 2 ovos;
  • 200 ml de leite.

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Bobotie Light

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Ingredientes do Bobotie Light:

  • 2/3 de xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 pão pequeno;
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de manteiga light;
  • 500 g de patinho moído;
  • 3 nozes picadas;
  • 1 colher (sopa) de uvas-passas brancas;
  • 4 damascos secos picados;
  • ½ colher (sopa) de curry;
  • ½ colher (sopa) de cúrcuma;
  • Suco de ½ limão;
  • 4 folhas de louro;
  • 1 ovo;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Sanduíche de Pepino Light com Hortelã

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Ingredientes do Sanduíche de Pepino Light com Hortelã:

  • 1 baguete integral;
  • 1 colher (sopa) de maionese light;
  • 1 colher (sopa) de pepino ralado;
  • ½ colher (sopa) de hortelã picada;
  • 1 tomate picado;
  • ½ colher (sopa) de suco de limão;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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