Salada de Bacalhau Light com Grão-de-Bico

Salada de Bacalhau Light com Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • 300 g de bacalhau;
  • 200 g de grão-de-bico;
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada;
  • 1 tomate sem sementes cortado em cubinhos;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 10 azeitonas pretas picadas;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Pudim Fit de Tapioca

Pudim Fit de Tapioca

Ingredientes:

  • 210 g de goma de tapioca;
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar;
  • 2 colheres (sobremesa) de adoçante culinário;
  • 100 ml de leite de coco light;
  • 1 colher (sopa) de leite de soja em pó;
  • Coco ralado para decorar.

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Bolo Integral de Micro-ondas de Cenoura

Bolo Integral de Micro-ondas de Cenoura

Ingredientes:

  • 4 cenouras médias;
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de canola;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar demerara;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 2 xícaras (chá) de farinha integral;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

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