Suflê Rápido de Cenoura 02

Suflê Rápido de Cenoura 02

Ingredientes:

  • 4 cenouras médias cozidas picadas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ovos (gemas e claras separadas)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

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Croquete com Carne Cozida

Croquete com Carne Cozida

Ingredientes:

  • ½ lagarto pequeno já cozido com temperos a gosto
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Cebola e alho (a gosto)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Pimenta-preta (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Óleo (o suficiente para refogar)
  • Salsa (a gosto)

Para empanar:

  • Farinha de rosca
  • Ovos

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