Pizza de Linguiça 02

Pizza de Linguiça 02

Pizza de Linguiça 02

Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de farinha de trigo natural
  • 3 g de fermento biológico seco
  • 6 g de sal
  • 180 ml de água

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 380 g de muçarela ralada
  • 80 g de bacon pré-frito
  • Linguiça calabresa (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • Manjericão (a gosto)

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Lasanha de Berinjela e Abobrinha

Lasanha de Berinjela e Abobrinha

Lasanha de Berinjela e Abobrinha

Ingredientes:

  • 2 berinjelas grandes
  • 2 abobrinhas italianas grandes
  • 1 kg de tomate bem maduro
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 300 a 500 g de muçarela
  • Manjericão e orégano a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal e azeite a gosto

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Joelho de Lanchonete

Joelho de Lanchonete

Ingredientes:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo (mal cheia)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 40 g de fermento fresco (para pães)
  • 1 colher (sopa) rasa de sal

Recheio:

  • 200 g de presunto
  • 200 g de muçarela
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • Cebola a gosto picadinha
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

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