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Mousse de Limão Fácil

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Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina de limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ lata (medida) suco de limão

Modo de Preparar:

  • Fazer a gelatina somente com a metade da água indicada, ou seja, 250 ml.
  • Colocar no liquidificador com os outros ingredientes, bater e levar à geladeira.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Mousse de Maracujá 16

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Mousse de Maracujá 16Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de suco concentrado de maracujá (a mesma medida do leite condensado)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 maracujá para enfeitar o prato

Modo de Preparar:

  • Coloque o leite condensado, o creme de leite e a mesma medida de suco concentrado de maracujá no liquidificador.
  • Bata tudo até ficar uma mistura homogênea.
  • Despeje o conteúdo em uma tigela e a coloque na geladeira.
  • Na hora de servir, despeje as sementes do maracujá por cima da mousse.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Fotolia.com)

Taça Mousse Marmorizada

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Taça Mousse MarmorizadaIngredientes:

  • 1 embalagem de biscoito mousse de chocolate
  • 1 embalagem de biscoito maizena
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • 150 g de castanha-de-caju, triturada,

Mousse de chocolate branco:

  • 300 g de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres (sopa) de rum
  • 3 ovos, separados gemas e claras
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Comece preparando o mousse de chocolate branco.
  • Derreta o chocolate branco no forno micro-ondas e deixe esfriar.
  • Acrescente o creme de leite o rum, mexa bem e reserve.
  • Bata as gemas com açúcar até que fiquem esbranquiçadas.
  • Acrescente a mistura de chocolate branco e reserve.
  • Bata as claras em neve, despeje aos poucos o chocolate branco e com um batedor de arame ou espátula mexa delicadamente para a mousse ficar fofa.
  • Misture o biscoito recheado com o chocolate ao leite e reserve.
  • Leve ao processador o biscoito maizena e bata até obter uma farofa.
  • Acrescente a castanha de caju triturada, misture bem e reserve.
  • Monte a taça mousse marmorizada da seguinte forma:
  • Mousse de chocolate branco, biscoito recheado mousse de chocolate, mousse de chocolate branco, finalize com a farofa de biscoito maizena com castanha-de-caju.
  • Finalizar com a castanha-de-caju inteira e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Mousse de Damasco Light

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Mousse de Damasco LightIngredientes:

  • 150 g de damasco
  • 200 g de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de Preparar:

  • Numa panela pequena, coloque os damascos, cubra com água e leve ao fogo alto.
  • Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que os damascos fiquem macios.
  • Em seguida, desligue o fogo e escorra a água.
  • No liquidificador, junte os damascos cozidos e o iogurte e bata por 1 minuto, ou até obter um creme homogêneo.
  • Transfira o creme para uma tigela, acrescente o leite em pó e misture muito bem.
  • Distribua o creme em ramequins ou em tigelinhas individuais.
  • Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br

Mousse de Abacaxi com Hortelã 02

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Ingredientes:

  • 4 fatias de abacaxi sem o miolo
  • 2 xícaras [chá] de leite de soja light
  • 2 ovos
  • 2 folhas de gelatina branca
  • 2 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
  • 12 folhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o abacaxi com um pouquinho de água e o adoçante.
  • Depois de cozido, passar no liquidificador com o leite de soja e a gema.
  • Deixe a gelatina de molho em duas ou três colheres da água que cozinhou o abacaxi.
  • Junte tudo e leve ao fogo para dissolver a gelatina e dar uma engrossada.
  • Depois de frio, junte as claras em neve e leve a geladeira.
  • Sirva com folhas de hortelã.

Fonte: http://www.patriciadavidson.com.br