Pescada com Molho de Mostarda 02

Pescada com Molho de Mostarda 02

Ingredientes:

  • 4 filés de pescada-branca
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Cheiro-verde picado

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • ½ xícara (chá) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

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Salada de Vagem e Bacon

Salada de Vagem e Bacon

Salada de Vagem e BaconIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 pimentão vermelho em tiras finas (opcional)
  • 1 maço de alface-americana em tiras grossas
  • 150 g de bacon em cubos
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • Sal a gosto

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Salada Refrescante de Beterraba

Salada Refrescante de Beterraba

Salada Refrescante de BeterrabaIngredientes:

  • 2 beterrabas médias cozidas no vapor
  • 1 laranja-pera cortada em gomos, sem sementes e sem a película branca,
  • ½ xícara (chá) de queijo cottage
  • 4 xícaras (chá) de folhas sortidas

Vinagrete:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ¼ xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (chá) de molho de mostarda
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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