Arquivo da tag: Morango

Sorvete com Geléia de Morango

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Ingredientes:

  • 2 bolas de sorvete light de iogurte sabor natural
  • 10 morangos grandes
  • 10 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparar:

  • Lave os morangos e retire os cabinhos.
  • Coloque numa panela junto com a essência de baunilha e cozinhe por 2 minutos ou até mudar de cor e ganhar consistência de geleia.
  • Espere esfriar.
  • Numa taça transparente, intercale camadas da geléia e do sorvete até acabarem os ingredientes.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Merengue de Chocolate com Morango

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Ingredientes:

  • 5 suspiros pequenos ou 2 biscoitos champanhe
  • 1 pote (110 g) de sobremesa de chocolate light (tipo Danette)
  • 10 morangos

Modo de Preparar:

  • Corte os suspiros pela metade (ou quebre os biscoitos em pedacinhos) e junte-os com sete morangos picados.
  • Numa taça, coloque metade dessa mistura e cubra com parte da sobremesa de chocolate.
  • Coloque mais uma camada de suspiro com morango e o restante da sobremesa de chocolate.
  • Finalize com mais três morangos cortados em pedaços.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Gelatina de Frutas Vermelhas

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Ingredientes:

  • 200 g de morango
  • 100 g de framboesa ou amora fresca
  • 2 envelopes de gelatina diet sabor framboesa
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparar:

  • Lave os morangos e as framboesas em água corrente e seque-os com toalha de papel.
  • Parta os morangos ao meio.
  • Ferva 2 xícaras (chá) de água, desligue o fogo e dissolva a gelatina.
  • Acrescente 1 xícara (chá) de água fria e misture bem.
  • Em seguida, forre 6 mini fôrmas no formato de coração (150 ml) com filme plástico e distribua de maneira uniforme as frutas vermelhas.
  • Por último, despeje a gelatina e leve para gelar por 2 horas.
  • Na hora de servir, desenforme a gelatina e decore com as folhas de hortelã.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Gelatina com Calda de Frutas

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Ingredientes:

  • 3 ½ potes de iogurte natural desnatado
  • 6 folhas de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Calda de morango

  • 2 xícaras (chá) de morango
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário

Calda de manga

  • 1 manga
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário

Modo de Preparar:

  • Misture a gelatina com metade da água e leve em banho-maria até dissolver totalmente.
  • Retire do fogo e junte a baunilha.
  • Em uma vasilha à parte, bata o restante da água com o leite em pó e o adoçante até formar uma mistura homogênea.
  • Acrescente o iogurte e, em seguida, a gelatina diluída.
  • Distribua em copos descartáveis
  • Leve à geladeira até ficar firme.
  • Desenforme e sirva com as caldas de morango e de manga.
  • Para prepará-las, bata as frutas no liquidificador separadamente e misture os ingredientes restantes.
  • Bata até formar um purê.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Gelado de Frutas Vermelhas

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Ingredientes:

  • 1 1/4 potes (250 ml) de iogurte light de morango
  • 3 colheres (sopa) de framboesa congelada
  • 8 morangos
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 2 bolas médias de sorvete de morango light

Modo de Preparar:

  • Deixe o iogurte no freezer por alguns minutos ou até começar a congelar.
  • Numa panela, coloque as frutas, o adoçante e o suco de limão.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma geleia.
  • Espere esfriar.
  • Monte a sobremesa em duas taças: coloque camadas intercaladas de geleia e iogurte.
  • Finalize com uma bola de sorvete.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br