Arquivo da tag: Molho Pesto

Wrap com Molho Pesto

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Wrap com Molho PestoIngredientes:

  • 1 pão folha (folha grande)
  • 3 fatias de mussarela
  • 3 fatias de chester
  • 1 tomate picado tipo vinagrete
  • 4 folhas de alface picadinhas
  • Sal, limão e azeite,
  • Molho pesto
  • 2 colheres [sopa] de cream cheese

Modo de Preparar:

  • Abra o pão folha e na metade passe o cream cheese.
  • Misture a mussarela, o chester e o tomate e tempere como uma saladinha, com sal, limão e azeite.
  • Coloque sobre o cream cheese.
  • Espalhe um pouco de molho pesto por cima, a gosto e o quanto baste.
  • Depois jogue a alface picadinha e enrole o wrap com cuidado.
  • Corte ao meio e sirva.

Fonte: http://cozinhatravessa.com.br

Minestrone com Feijão-Rosinha

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Minestrone com Feijão-RosinhaIngredientes:

  • 2 litros de água
  • 2 abobrinhas, com casca, cortadas em rodelas e em quatro
  • 2 batatas cortadas em cubinhos
  • 2 cenouras médias cortadas em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara de feijão-rosinha cozido e temperado a gosto
  • 1 xícara de macarrão do tipo ave-maria ou padre-nosso
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • 4 colheres (sopa) de molho pesto comprado pronto

Modo de Preparar:

  • Em um caldeirão ou uma panela grande com a água, leve ao fogo médio a abobrinha, a batata, a cenoura, a cebola e um fio de azeite e cozinhe por 15 minutos.
  • Adicione o feijão e o macarrão e mantenha no fogo até a massa ficar cozida.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Acrescente o queijo parmesão ralado, o pesto e o azeite restante e sirva.
  • Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br

Salmão ao Forno com Crosta de Pesto

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Salmão ao Forno com Crosta de PestoIngredientes:

  • 1 kg de filé de salmão com pele
  • 2 limões-sicilianos
  • 350 g de pesto
  • 120 ml de vinho branco
  • 150 g de molho pesto

Modo de Preparar:

  • Unte um tabuleiro e coloque o salmão com a pele para baixo.
  • Esprema o suco de 1 limão sobre o peixe e regue com vinho.
  • Deixe tomar gosto por 15 minutos.
  • Coloque por cima o pesto, tomando cuidado para que toda a superfície fique coberta.
  • Na grade do meio do forno, coloque o peixe e asse por 8 a 10 minutos ou até que esteja macio e o pesto tenha formado uma crosta dourada.
  • Retire do forno e deixe separado por alguns minutos.
  • Esprema a metade de 1 limão sobre o peixe.
  • Corte a outra metade em rodelas finas.
  • Disponha as rodelas de limão sobre o peixe ou coloque-as no prato em que o peixe está sendo servido.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br

Talharim Verde Amarelo

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Ingredientes:

  • Quanto baste de sal  
  • Quanto baste de molho pesto          
  • Quanto baste de manjericão para decorar  
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite   
  • 500 g de tagliarini

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão al dente. Reserve.
  • Derreta a manteiga, e acrescente o azeite, o molho pesto e o macarrão; dê uma leve refogada e coloque-o na travessa ou distribua em pratos.
  • Decore-o com folhas de manjericão.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Alcachofra Grelhada ao Molho Pesto

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Ingredientes:

  • 300 g de Alcachofra Mastroiani
  • 3 colheres de Molho Pesto Mastroiani
  • 3 colheres de Azeite de Oliva La Violetera
  • 300 g de batatas salsa
  • 50 g de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as batatas salsa, passar no espremedor de batatas e em seguida acrescentar o creme de leite, o sal e a pimenta (reserve).
  • Colocar o Azeite na frigideira e quando estiver quente acrescentar as Alcachofras e deixar grelhar.
  • Em seguida colocar o Molho Pesto.

Fonte: http://www.lavioletera.com.br