Salada de Folhas com Pepino e Tahine

Ingredientes:

• 4 folhas de radicchio;
• ½ pepino;
• ¼ de cebola;
• 3 xícaras (chá) de mix de alfaces;
• ½ abacate picado.

Molho tahine:

• 100 ml de água;
• 200 g tahine;
• 1 colher (sopa) de limão;
• 1 dente de alho pequeno;
• 75 ml de azeite de oliva;
• 1 colher (sopa) de salsinha picada;
• ½ xícara (chá) de hortelã;
• Sal a gosto.

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