Arquivo da tag: Mistura de Bolo de Chocolate

Bolo com Gotas de Chocolate

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) raspas de limão
  • 1 embalagem mistura para bolo de chocolate MAIZENA®
  • 4 colheres (sopa) margarina DORIANA extra cremosa
  • 100 g gotas de chocolate branco
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma assadeira grande, distribua 14 fôrmas para empadas com 5 cm de diâmetro e 3,5 cm de altura.
  • Dentro de cada uma, coloque uma fôrma de papel do tamanho adequado.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Na tigela da batedeira, coloque a mistura para bolo de chocolate MAIZENA®, o leite, os ovos, a margarina DORIANA extra cremosa e bata por 5 minutos.
  • Junte as raspas de limão e misture bem.
  • Despeje a massa nas fôrmas e distribua as gotas de chocolate branco, pressionando ligeiramente na superfície.
  • Leve ao forno por 20 minutos.
  • Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Variação: Experimente substituir as raspas de limão por raspas de laranja.

Fonte: http://www.divaonline.com.br

Bolo Prestígio 06

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 embalagem de Mistura Para Bolo De Chocolate Da Barra
  • 3 ovos
  • ¾ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 fôrma untada e enfarinhada
  • Forno pré-aquecido a 180ºC

Recheio:

  • 200 g de coco fresco ralado
  • 100 g de Leite Condensado Da Barra
  • 100 ml de leite

Cobertura:

  • 500 ml de leite (reserve um pouco)
  • 3 colheres (sopa) de Achocolatado Em Pó Da Barra
  • 2 colheres (sopa) de Amido De Milho Da Barra
  • Coco fresco ralado a gosto para decorar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Leve todos os ingredientes à batedeira e bata em velocidade alta até ficar com consistência homogênea.
  • Coloque a massa na fôrma e leve para assar em forno médio (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.
  • Espere esfriar para rechear.

Recheio:

  • Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar.

Cobertura:

  • Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio até ferver.
  • Dissolva o amido de milho no leite reservado e adicione ao leite fervente.
  • Acrescente o achocolatado e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Montagem:

  • Corte a massa em duas partes no sentido horizontal e coloque o recheio entre elas, como se fosse um sanduíche.
  • Cubra com o topo do bolo.
  • Disponha a cobertura e salpique um pouco de coco fresco por cima.

Dica: Pode-se finalizar a decoração com ‘beijinhos’ em cima do bolo.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br

Bolo Mesclado 05

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Ingredientes:

Massa do Bolo de Baunilha:

  • 1 embalagem de Mistura Para Bolo De Baunilha Da Barra, preparado conforme as orientações da embalagem

Massa do Bolo de Chocolate:

  • 1 embalagem de Mistura Para Bolo De Chocolate Da Barra, preparado conforme as orientações da embalagem

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de Achocolatado Em Pó Da Barra
  • 1 xícara (chá) de Açúcar Refinado Da Barra

Modo de Preparar:

Massa:

  • Preparar as misturas para bolos baunilha e chocolate, separadamente, conforme as orientações da embalagem.
  • Leve todos os ingredientes à batedeira e bata em velocidade alta por 3 minutos ou até que a massa fique homogênea.
  • Reserve a massa do bolo de chocolate.
  • Unte e enfarinhe uma fôrma e intercale com as duas massas: na primeira camada, coloque uma parte da massa do bolo de baunilha.
  • Adicione por cima, uma parte da massa do bolo de chocolate (pode-se fazer ziguezague) e logo após, mais uma camada de massa do bolo de baunilha.
  • Finalize com o restante da mistura do bolo de chocolate.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

  • Em uma panela pequena, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre e faça uma calda consistente.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br

Bolo de Chocolate com Nozes

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 embalagem de Mistura Para Bolo De Chocolate Da Barra
  • 3 ovos
  • ¾ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Recheio:

  • 500 ml de leite (reserve um pouco)
  • 3 colheres (sopa) de Achocolatado em Pó Da Barra
  • 2 colheres (chá) de Amido de Milho Da Barra

Cobertura:

  • 500 ml de leite
  • 3 colheres (sopa) Achocolatado em Pó Da Barra
  • 2 colheres (sopa) de Amido de Milho Da Barra
  • 100 g de nozes grosseiramente picadas
  • Nozes picadas para decorar
  • Cerejas ao marrasquino (em conserva) a gosto para decorar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata todos os ingredientes na batedeira por 3 minutos em velocidade alta até a massa ficar com consistência homogênea.
  • Coloque-a em uma forma enfarinhada e untada e leve ao forno médio (180ºC), por aproximadamente 40 minutos.
  • Deixe esfriar.

Recheio:

  • Em uma panela, leve o leite para ferver em fogo médio.
  • Dissolva o amido de milho no leite reservado e vá adicionando, aos poucos, no leite fervido.
  • Adicione o achocolatado e deixe cozinhar por 2 minutos.

Cobertura:

  • Faça o mesmo procedimento do recheio, mas acrescente as nozes.

Montagem:

  • Corte o bolo ao meio, recheie-o e coloque a cobertura.
  • Decore com as nozes e as cerejas.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br

Bolo Mexido de Chocolate

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 embalagem de Mistura para Bolo de Chocolate Da Barra
  • 3 gemas de ovo
  • 3 claras batidas em neve
  • 4 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 cálice de conhaque

Creme:

  • 1 caixinha de Creme de Leite Da Barra
  • 1 cálice de conhaque
  • 350 g de chocolate meio amargo
  • 150 g de amêndoas picadas levemente tostadas
  • 150 g de pistaches picados levemente tostados

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de Açúcar Refinado Da Barra
  • 4 colheres (sopa) de Achocolatado em Pó Da Barra
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (café) de leite

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata as gemas com o óleo e a metade do leite.
  • Junte a mistura para bolo de chocolate e bata bem.
  • Acrescente o restante do leite e o conhaque mexendo devagar.
  • Aos poucos, adicione as claras em neve.
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos, até que esteja bem assado.
  • Espere esfriar e corte em cubinhos.

Creme:

  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • Misture o conhaque.
  • Acrescente o creme de leite aos poucos.
  • Para finalizar, junte os pistaches e as amêndoas picadas e mexa bem. Reserve. Cobertura:
  • Em uma panela, leve o chocolate em pó, a margarina e o açúcar ao fogo e mexa sempre.
  • Acrescente o leite aos poucos.

Montagem:

  • Em taças individuais, coloque uma camada do bolo em cubinhos, o creme e em seguida a calda.
  • Proceda assim até a borda das taças (a última deverá ser com a calda).

Fonte:  http://www.dabarra.com.br