Ingredientes:

Massa:

• 250 g de margarina
• 1 ovo pequeno
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 latas de milho-verde em conserva
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• Noz-moscada ralada na hora a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Numa vasilha funda, misture a margarina e o ovo até obter uma pasta mole.
• Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e o sal até que ela fique homogênea e macia.
• Faça uma bola e reserve.

Recheio:

• No liquidificador, bata 2 latas de milho com 1 xícara (chá) de água da conserva até obter um purê.
• Passe pela peneira e reserve.
• Numa panela, aqueça a margarina e refogue a cebola.
• Junte a farinha de trigo, toste por alguns minutos e acrescente o leite, mexendo rapidamente para não formar grumos.
• Junte o purê de milho e mexa bastante até incorporar.
• Junte os grãos restantes e o queijo.
• Misture bem e cozinhe em fogo baixo por alguns instantes.
• Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada e deixe esfriar.
• Forre o fundo e lateral de duas fôrmas redondas de aro removível com a massa, espalhe o recheio frio e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até a superfície ficar levemente gratinada.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.sadia.com.br