Ingredientes:

• 2 latas de milho-verde
• 2 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite de coco (200 ml)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de queijo tipo minas ralado
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Unte e enfarinhe uma assadeira média (30×22 cm).
• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Bata no liquidificador o milho-verde, os ovos, o leite, o leite de coco e o açúcar.
• Coloque em um recipiente fundo e junte o queijo, a farinha e o fermento.
• Coloque na assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
• Deixe esfriar e corte em quadrados.

Fonte: http://www.aguarani.com.br (foto: Divulgação Guarani)