Pudim de Pão e Abacaxi

Pudim de Pão e Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de abacaxi passado pelo liquidificador
  • 2 xícaras (chá) de casca de pão
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 ovos batidos
  • 1/3 de xícara (chá) de mel
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Molho:

  • ¼ de xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 1 a 2 colheres (sopa) de suco de limão

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Salada de Folhas Verdes Mistas com Tangerina

Salada de Folhas Verdes Mistas com Tangerina e Molho de Mostarda

Salada de Folhas Verdes Mistas com Tangerina e Molho de Mostarda

Ingredientes:

  • 1 pé pequeno de alface-mimosa
  • 1 pé pequeno de alface-romana
  • 2 xícaras (chá) de agrião
  • 2 tangerinas descascadas, separadas em gomos, sem a película transparente

Molho:

  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Suco de 1 limão ou de 1 tangerina
  • Sal a gosto

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Salada de Beterraba com Queijo-de-Minas

Salada de Beterraba com Queijo-de-Minas e Folhas Verdes

Salada de Beterraba com Queijo-de-Minas e Folhas Verdes

Ingredientes:

  • 4 beterrabas pequenas
  • 150 g de queijo de queijo-de-minas cortado em cubos
  • 1/3 xícara (chá) de azeite extravirgem (80 ml)
  • Suco de 1 limão-rosa (ou outro qualquer)
  • 1 colher (sopa) de mostarda tipo Dijon
  • 1 colher (chá) de mel 
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de folhas verdes variadas (alface-roxa, lisa, frisée e endívia)

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