Croquete de Feijão

Ingredientes do Croquete de Feijão:

  • 1 xícara (chá) de feijão-preto
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de cominho
  • 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • Cheiro-verde e coentro, picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos para empanar
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Hambúrguer Oriental

Ingredientes do Hambúrguer Oriental:

  • 400 g de salmão fresco picadinho
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Alface e tomate-cereja (para acompanhar)

Molho de gengibre:

  • 2 colheres (chá) de margarina light
  • 2 colheres (chá) de gengibre picadinho
  • 2 colheres (chá) de missô (pasta fermentada de soja)
  • 1 copo (200 ml) de suco de laranja

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Omelete Colorida 02

Omelete Colorida 02Ingredientes da Omelete Colorida 02:

  • 2 claras
  • 1 gema
  • 1 fatia média de queijo branco cortado em cubinhos
  • ½ tomate picado sem pele e sem semente
  • 1 colher (sopa) de cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de abobrinha cortada em cubinhos
  • 1/4 de cebola ralada
  • 1 pitada de salsa
  • Sal a gosto
  • 1 colher (café) de margarina light

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