Creme de Tomate 03

Creme de Tomate 03

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de suco de tomate
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes
  • ½ xícara (chá) de salsão picado fino
  • 1 pitada de manjericão
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Sal a gosto

Continue lendo

Macarrão de Legumes Light de Berinjela

Macarrão de Legumes Light de Berinjela

Ingredientes:

  • 3 berinjelas médias;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 dentes de alho fatiados;
  • 10 folhas de manjericão;
  • 200 ml de molho de tomate caseiro;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Continue lendo

Canelone de Berinjela 09

Canelone de Berinjela 09

Canelone de Berinjela 09Ingredientes:

Base:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 berinjela média

Molho:

  • 1 xícara (chá) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates médios picados
  • 1 cebola média picada

Recheio:

  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 2 xícaras (chá) de ricota picada
  • ½ colher (chá) de nozes picadas

Continue lendo

Macarrão de Abobrinha com Pesto de Cacau

Macarrão de Abobrinha com Pesto de Cacau

Macarrão de Abobrinha com Pesto de CacauIngredientes:

Macarrão:

  • 2 abobrinhas médias
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal marinho (a gosto)

Pesto de cacau:

  • ½ xícara (chá) de folhas de alfavaca
  • ½ xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 1 dente de alho pequeno
  • 1 punhado de cacau nibs
  • ¼ xícara (chá) de nozes
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de ½ limão
  • 1 pitada de sal marinho

Continue lendo

Macarrão de Legumes Light de Abobrinha

Macarrão de Legumes Light de Abobrinha

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas italianas médias;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 dentes de alho fatiados;
  • 10 folhas de manjericão;
  • 200 ml de molho de tomate caseiro;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Continue lendo