Vitamina de Manga com Abacate
Ingredientes:
- ¼ de xícara (chá) de manga em cubos;
- ¼ de xícara (chá) de abacate amassado;
- ¼ de copo de 160 g de iogurte desnatado;
- Adoçante a gosto;
- 6 cubos de gelo.
Vitamina de Manga com Abacate
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Mousse de Manga Diferente
Mousse de Manga Diferente
Ingredientes:
- 3 mangas sem cascas cortadas em pedaços
- ½ xícara (chá) de água
- 2 copos de iogurte natural
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
- ½ xícara (chá) de água (para hidratar a gelatina)
- 4 claras
- 1 xícara (chá) de açúcar
Smoothie de Iogurte e Frutas
Smoothie de Iogurte e Frutas
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural (200 ml)
- 1 xícara (chá) de banana e manga (congeladas)
- 2 castanhas-do-pará
- 1 folha de hortelã
- Mel a gosto (opcional)
Gelatina de Coco com Calda
Gelatina de Coco com Calda
Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ vidro de leite de coco pequeno
- 1 coco fresco ralado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 mangas picadas
Pernil ao Molho de Amêndoas e Frutas Glaçadas
Pernil ao Molho de Amêndoas e Frutas Glaçadas
Ingredientes:
- 1 pernil sem osso temperado congelado (3 kg)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 50 g de canela em pó
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (sopa) de açafrão
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 300 g de amêndoas sem casca moídas
- 1 colher (chá) de amido de milho (se necessário)
Frutas glaçadas:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de cravos-da-índia
- ½ xícara (chá) de vinho tinto
- 1 manga
- 1 caixa de morango
- 200 g de damasco