Arquivo da tag: Maionese

Salpicão Crocante

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de casca de abóbora ralada
  • 1 ¾ xícaras (chá) de cenoura ralada
  • 1 ½ xícaras (chá) de repolho em fatias finas
  • ½ xícara (chá) de talos de salsão em fatias finas
  • Folhas de salsão picadas a gosto
  • 7 colheres (sopa) de maionese
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja

Modo de Preparar:

  • Afervente a casca da abóbora ralada até que fique macia.
  • Junte todos os legumes, tempere com sal e acrescente a maionese.
  • Por último, acrescente a proteína texturizada de soja e misture bem.
  • Sirva frio.

Fonte: http://www.sesirs.org.br

Maionese de Alho sem Ovo 02

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Ingredientes:

  • 100 ml de leite integral
  • 300 ml de óleo de girassol
  • 2 dentes de alho descascados
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o leite e o alho no liquidificador e ligue em velocidade média.
  • Processe por 1 minuto.
  • Mantenha o liquidificador ligado e adicione todo o óleo aos poucos.
  • Pare o liquidificador quando terminar de colocar o óleo e a mistura estiver em ponto de maionese.
  • Acerte o sal e guarde em geladeira por até 5 dias.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Baby Beef do Rafael

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Ingredientes:

  • 1,5 kg de baby beef
  • 1 colher [sobremesa] de alho triturado
  • 1 colher [sobremesa] de mostarda
  • 1 colher [sopa] de maionese
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de picanha
  • Sal na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

  • Ponha os cubos de caldo de picanha para diluírem em água até ferver.
  • Ponha a peça de baby beef em uma fôrma.
  • Faça furos na peça de baby beef e jogue a água com os caldos de picanha diluídos.
  • Ponha o sal sobre a peça de carne.
  • Passe em cima da carne a pasta feita com o alho, a cebola picada, a maionese e a mostarda.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno para assar por 2 horas em fogo alto.
  • Retire o papel-alumínio e ponha para dourar no forno.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Bistequinha Suína Crocante

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Ingredientes:

  • 6 bistequinhas de porco
  • 1 dente de alho picadinho e sal
  • ½ xícara (chá) de maionese temperada com limão
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para colocar para fritar

Modo de Preparar:

  • Tempere as bistequinhas com alho e sal.
  • Passe na maionese e depois na farinha de rosca.
  • Frite em óleo não muito quente.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Maionese de Forno com Sardinha

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Maionese de Forno com SardinhaIngredientes:

  • 1 kg de batata sem casca
  • 1 lata de sardinha escorrida
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de miolo de pão
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • 1 lata de ervilha com cenoura escorrida
  • ½ xícara (chá) de azeitona picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a batata em água fervente com sal.
  • Escorra e amasse ainda quente, com um garfo.
  • Acrescente a sardinha, as gemas e o pão.
  • Misture bem e junte metade da maionese.
  • Adicione a ervilha e a azeitona.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Reserve.
  • Bata as claras em neve e junte o restante da maionese delicadamente.
  • Cubra a batata e leve ao forno médio preaquecido até dourar ligeiramente.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br